Tentang Wamena
Wamena adalah sebuah kota kecil yang terletak di lembah pegunungan
Jayawijaya, Papua, Indonesia. Iklimnya sangat dingin dengan suhu antara
15 sampai 20 derajat celcius. Penduduk kota Wamena terdiri dari
penduduk asli wamena dan penduduk pendatang dari berbagai Pulau di
Indonesia, yaitu dari Jawa, Sumatra, Sulawesi. Suku pendatang yang
paling banyak di Wamena adalah Suku Jawa, Toraja, Batak, Bugis, dan
Makassar. Para pendatang pada umumnya bekerja sebagai pegawai negeri,
pegawai swasta, pengusaha, dan pedagang.
Kopi Arabika
Wamena merupakan salah satu kopi produk Indonesia yang sudah mulai
dikenal di seluruh Indonesia dan manca negara. Kopi Arabika Wamena
tumbuh di lembah Baliem pegunungan Jayawijaya Wamena tanpa menggunakan
pupuk kimia, sehingga kopi Arabika Wamena merupakan kopi Organik karena
tumbuh subur secara alami. Para petani kopi dibina langsung oleh
Pemerintah Daerah dari Dinas Perkebunan dan Tanaman Pangan Wamena dan
juga dibantu oleh Amarta dari Amerika untuk mengolah hasil panen kopi
mereka.
Kopi Arabika
Wamena merupakan salah satu kopi produk Indonesia yang sudah mulai
dikenal di seluruh Indonesia dan manca negara. Kopi Arabika Wamena
tumbuh di lembah Baliem pegunungan Jayawijaya Wamena tanpa menggunakan
pupuk kimia, sehingga kopi Arabika Wamena merupakan kopi Organik karena
tumbuh subur secara alami. Para petani kopi dibina langsung oleh
Pemerintah Daerah dari Dinas Perkebunan dan Tanaman Pangan Wamena dan
juga dibantu oleh Amarta dari Amerika untuk mengolah hasil panen kopi
mereka.
Buah Kopi Arabika
Sejak Tahun 2008, kopi Arabika Wamena telah diekspor ke Amerika Serikat sampai sekarang. Pemerintah Daerah terus memperkenalkan kopi Arabika Wamena Papua dengan mengikuti pameran hasil pertanian di berbagai kesempatan pameran di Indonesia, khususnya di Jakarta.
Untuk mendukung
pemerintah dalam rangka memperkenalkan Kopi Arabika Wamena Papua ke
seluruh Indonesia, maka kami sebagai penduduk kota Wamena turut
memasarkan Kopi Arabika Wamena dengan harapan Kopi Arabika Wamena dapat
dinikmati oleh masyarakat pencinta dan penikmat kopi di berbagai warung kopi atau pun cafe di seluruh Indonesia.
Kopi Arabika Wamena Papua memiliki aroma dan cita rasa yang khas dibandingkan dengan cita rasa kopi Arabika yang lain.
Kelebihan Kopi Arabika Wamena
- Tumbuh di daerah pegunungan Jayawijaya Wamena dengan ketinggian 1.600 m di atas permukaan laut.
- Tumbuh subur secara alami tanpa menggunakan pupuk kimia.
- Memiliki aroma dan cita rasa yang khas
- Dapat digolongkan Kopi Organik berdasarkan proses pertumbuhan secara alami.
- Tidak terasa asam karena memiliki kadar asam yang rendah sehingga aman diminum bagi semua orang.
Kopi Arabika Biji Kering
Kopi Arabika Biji
Kering diolah dengan menggunakan mesin pengupas kulit kopi sekaligus
disaring atau ditapis sehingga diperoleh biji kopi yang utuh dengan
kualitas terbaik atau Grade A.
Biji Kopi Arabika Kering
Kopi Biji Kering
sudah mulai digemari oleh beberapa pengusaha cafe dengan alasan lebih
menguntungkan karena dapat disimpan lebih lama dan dapat disangrai
sesuai dengan kebutuhan.
Kopi Arabika Biji Sangrai
Kopi Arabika Biji
Sangrai diolah dengan menggunakan mesin penggorengan dengan kapasitas
10 Kg sekali goreng. Dengan mesin pengorengan ini, dihasilkan biji kopi
sangrai yang matang dengan warna coklat dan dengan aroma yang kuat dan
khas, bukan warna hitam seperti hasil penggorengan dengan menggunakan
wajan. Pada umumnya Kopi Sangrai banyak diminati oleh pengusaha warung
kopi dan cafe. Selain itu ada beberapa penikmat kopi dari berbagai kota
telah mencoba kopi wamena sebagai pilihannya. Pelanggan kami berasal
dari beberapa kota seperti Jakarta, Jogyakarta, Tasikmalaya, Balikpapan,
Samarinda, Surabaya, dan Tangerang .
Sumber :http://kopipapua.blogspot.com/